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原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アルコール |
アミノ酸 |
酵母 |
麹米＝山田錦
掛米＝美山錦・五百万石
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50％ |
+5.0 |
1.0 |
15.5 |
1.0 |
協会
９号 |
厳冬の新潟で水と風土そして、蔵人の技が醸す八海山。上品な香りで料理を引き立てる旨みと酸味、そしてキレのバランスをお楽しみ下さい。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール
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アミノ酸
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酵母
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麹米＝山田錦
掛米＝美山錦・五百万石
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50％
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+5.0
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1.3
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15.5
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1.3
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協会
９号
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酒造好適米を高精白することにより純米酒でありながら、飲み飽きしないお酒に仕上がっております。米の旨みとまろやかな喉ごしが楽しめます。
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原料米
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精米歩合
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日本酒度
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酸度
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アルコール
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アミノ酸
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酵母
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麹米＝山田錦
掛米＝美山錦・五百万石
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50％
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+5.0
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1.3
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15.5
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1.3
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協会
９号
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酒造好適米を高精白することにより純米酒でありながら、飲み飽きしないお酒に仕上がっております。米の旨みとまろやかな喉ごしが楽しめます。
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